Cách làm mứt chuối giòn ngon cho mùa xuân
Cách làm mứt chuối giòn ngon cho mùa xuân
Món mứt chuối giòn, ngọt sẽ làm cho khẩu vị của bạn phải thích thú, với thời tiết se lạnh như này mà có đĩa mứt chuối giòn và ly trà nóng mà nhân nhi thì còn gì bằng. Hơn nữa trong dịp Tết này, bạn có thể tự tay làm món mứt chuối giòn cho cả gia đình mình và những vị khách quý thưởng thức chứ. Hãy vào bếp cùng chợ quê thực hiện món ăn đơn giản nhày nhé!
Nguyên liệu làm mứt chuối giòn
Chuối xanh: 1kg
- Đường: 500gr
- Dầu ăn
- Chanh
- Muối
- Gừng
Cách làm mứt chuối giòn
Bước 1:
Mua chuối và chọn chuối: chọn chuối già quả không non cũng không chín, bạn đem lột bỏ vỏ ngoài, sau đó cắt chuối thành những miếng mỏng dọc, hoặc miếng tròn tùy theo sở thích của bạn, nhưng thái dọc miếng nhìn mứt chuối sẽ đẹp hơn.
Gừng xay nát với ít nước, sau đó lọc lấy cốt nước gừng để dùng khi đảo chuối, làm cho mứt chuối thơm hương gừng.
Bước 2:
Sau khi thái lát xong, bạn đem ngâm chuối vào bát nước có hòa muối và nước cốt chanh trong khoảng 40 phút.
Chuối ngâm đủ thời gian thì bạn vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để cho chuối ráo hết nước.
Tiếp theo, bạn xếp từng miếng chuối lên mâm rồi đem phơi ngoài nắng khoảng 1 tiếng để miếng chuối hơi héo lại và giúp cho màu của chuối đẹp hơn, nên chọn ngày nắng ráo để phơi và không nên phơi chuối quá khô.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn chuẩn bị một chảo lớn rồi cho dầu ăn đun nóng rồi bạn thả chuối vào chiên. Bạn chiên chuối ngập dầu để miếng chuối được giòn và vàng đều.
Khi thấy chuối vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4:
Bắc chảo khác lên bếp, sau đó bạn cho nước, nước gừng và đường vào đun sôi và khuấy đều tay. Đun đến khi đường và nước hòa tan vào nhau, thấy nước đường trong hơi sánh lại thì cho chuối vào đảo cùng.
Khi đảo, nên đảo nhẹ nhàng và đều tay cho đến khi thấy nước đường cạn gần hết, đường kết tinh trắng bám quanh từng miếng chuối thì tắt bếp. Khi đảo đường, bạn để lửa nhỏ để tránh làm mứt bị cháy.
Cuối cùng là xếp từng miếng chuối lên khay có lót giấy thấm để nguội. Để bảo quản món ăn được lâu, bạn có thể sấy thêm trong lò cho đến khi đạt độ khô cần thiết.
Vậy là đã làm xong món mứt chuối giòn thật dễ dàng và đơn giản phải không nào. Sau khi mứt chuối giòn nguội thì chúng ta có thể thưởng thức. Nếu bạn làm nhiều thì nhớ bảo quản trong hộp kín nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt chuối giòn của Chợ quê!

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

Tin tức mới Món ngon mùa xuân
» Cách làm mứt chuối xanh thơm ngon
» Cách làm mứt chuối giòn ngon cho mùa xuân
» Cách làm mứt dừa màu tím bột bắp cải tím
» Cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím
» Cách làm mứt dừa màu vàng bột dành dành
» Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền
» Cách làm mứt dừa màu tím bột lá cẩm tím
» Cách làm mứt dừa màu xanh nước biển hoa đậu biếc
» Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc
» Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót

Cẩm nang nông sản



đội ngũ hỗ trợ
-
Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
-
Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
-
Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
-
Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021
Bột tạo màu tự nhiên
- Bột lá nếp (Bột lá dứa)
- Bột lá cẩm tím cẩm đỏ
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- Bột Dành Dành
- Hoa đậu biếc
- Bột củ dền
- Bột Gấc Khô (Dầu Gấc)
- Bột trà xanh nguyên chất
- Bột lá gai nguyên chất
- Bột khoai lang tím nguyên chất
- Tinh bột nghệ vàng
- Bột bắp cải tím
- Bột Bí Đỏ Nguyên Chất
- Bột lá khúc nguyên chất
- Bột Lá Dong Nguyên Chất
- Bột cà rốt nguyên chất
- Bột Lá Riềng Nguyên Chất
- Bột Tỏi Khô Nguyên Chất
Sản phẩm tại chợ quê
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Trà gạo lứt mát gan giải nhiệt
- Gạo lứt giảm cân
- Bột gạo lứt
- Chè vằng - Cao chè vằng
- Bột yến mạch quaker oats
- Giảo cổ lam trị mỡ máu
- Nụ vối thảo dược quý hiếm
- Tâm sen nguyên chất
- Trà củ sen
- Củ sen sấy khô
- Lá sen khô
- Bột sắn dây nguyên chất
- Trà đỗ đỏ
- Trà đậu đen
- Quả la hán
- Sữa thảo mộc
- Kim tiền thảo
- Cỏ ngọt
- Chè dây
- Râu ngô
- Nhân trần
- Lá vối
- Lạc tiên
- Miso