Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím mang hương vị thơm ngon khiến ai cũng mê tít, đây chắc chắn là món ăn ngon cho cả nhà vào những ngày hè hay những buổi tiệc nhỏ của gia đình. 

 

 

Video hướng dẫn chi tiết cách làm thạch tím từ bột lá cẩm tím

 

Thạch rau câu vừa trong, mềm mềm, ăn lại rất ngon được rất nhiều người yêu thích, là món ăn khoái khẩu đặc biệt vào mùa hè. Nổi bật với những món thạch hấp dẫn nhiều màu sắc tự nhiên đặc biệt sắc tím từ bột lá cẩm tím. Với cách làm thạch bột lá cẩm tím mang đến cho gia đình bạn một món ăn tráng miệng cực ngon, cực đẹp mắt. 

 

Hướng dẫn cách làm chi tiết thạch bột lá cẩm tím 

 

Nguyên liệu cần có: 

 

- Bột rau câu: 4g 

 

- Bột lá cẩm tím: 2g 

 

- Đường: 60g

 

- Nước lọc: 350ml

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Dụng cụ cần chuẩn bị: 

 

- Khay thạch (khay nhựa, khuôn thạch, khuôn silicon)

 

- Bát, thìa

 

- Bếp, nồi 

 

Các bước làm thạch bột lá cẩm tím chi tiết: 

 

Bước 1: Hòa bột lá cẩm tím với 80ml nước sôi nóng già, đợi khoảng 30 phút cho bột lên hết màu sau đó lọc qua khăn xô cho sạch cặn. 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 2: Bột rau câu cho vào bát nước lạnh, khuấy đều, sau đó cho tiếp phần đường vào khuấy cho tan đường. 

 

 Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 3: Bật bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều để tránh rau câu bị cháy hay vón cục và đun đến khi hỗn hợp sôi. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 4: Cho tiếp phần nước cốt bột lá cẩm tím vào, khuấy đều, đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 5: Hớt bọt sau đó đổ phần thạch lá cẩm tím vào khay đã chuẩn bị, để nguội sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thạch đông lại. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 6: Sau khi thạch đông, lấy ra cắt nhỏ và thưởng thức. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Lưu ý gì khi làm thạch bột lá cẩm tím

 

- Bột lá cẩm tím phải hòa với nước sôi nóng già (>90 độ C) mới lên được màu, không nên hòa với nước lạnh. Bột lá cẩm tím cũng không nên pha quá đặc sẽ không lên được màu tím mà hòa theo tỉ lệ: 10g bột - 400ml nước sôi nóng già. 

 

- Lượng bột lá cẩm tím dùng để tạo màu cho thạch rau câu có thể tăng hoặc giảm để có được màu sắc ưng ý nhất. 

 

- Lượng đường cho vào làm thạch có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình. 

 

- Thạch rau câu sau khi nấu xong phải để thật nguội rồi mới đem cất tủ lạnh cho thạch đông nhằm tránh để thạch bị ra nước. 

 

- Bột lá cẩm tím sau khi không sử dụng hết có thể bảo quản trong tủ lạnh nhằm tăng thời gian sử dụng, tiết kiệm được nguyên liệu. 

 

Nếu bạn muốn mua bột lá cẩm tím nguyên chất về làm thạch rau câu, có thể liên hệ ngay tới Chợ Quê. Chúng tôi là một trong những cơ sở chuyên cung cấp bột lá cẩm tím nguyên chất 100% từ tự nhiên, không chứa chất bảo quản, không lẫn tạp chất, không chất phụ gia, tuyệt đối an toàn với người sử dụng. 

 

Liên hệ Chợ Quê qua hotline: 0963.274.216 hoặc truy cập trang website: choquevn.com để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm bột lá cẩm tím và đặt hàng nhanh nhất. 

  


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags hướng dẫn cách làm thạch bột lá cẩm tím, thạch rau câu bột lá cẩm tím, cách làm thạch bột lá cẩm tím, thạch màu tím bột lá cẩm tím,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Tháng 9 xúng xính quà tặng với combo gói bột tạo màu tự nhiên
Trong tháng 9 này, Chợ quê hân hạnh gửi đến khách hàng chương trình khuyến mại tặng quà vô cùng hấp dẫn với... »Xem chi tiết
» Vui tết trung thu sale combo khỏi lo về giá bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Một mùa trung thu nữa lại về, khắp nơi đang rộn ràng trong không khí hân hoan, nhộn nhịp đón Trung Thu,… Với mong muốn mang đến không khí Tết Trung Thu – Tết... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khia chương... » Chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam tin mới chợ quê
Theo phong tục tập quán người Việt ta từ xưa đến nay, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm Rằm Tháng Tám... »Xem chi tiết
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
Mùa trung thu đã đến rồi, bỏ túi ngay cách làm bánh trung thu thơm ngon, nhiều màu sắc với bột tạo màu tự nhiên để chiêu đãi gia đình.... » Chi tiết
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
Theo phong tục người Việt, vào ngày rằm tháng Tám, bố mẹ bày cỗ tổ chức Tết Trung thu cho các con để mừng trung thu. Trong dịp này trẻ em sẽ được phá cỗ gồm... » Chi tiết
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
Bột tạo màu tự nhiên là loại bột chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như các loại rau, củ quả, hoa, thân cây,…. Các nguyên liệu này được sản xuất với... » Chi tiết