Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Tìm hiểu về nguồn gốc các loại hạt Mắc Ca

Mắc ca có nguồn gốc từ nước Úc xa xôi, tuy nhiên hiện nay, cây mắc ca đã được nghiên cứu và trồng ở rất nhiều quốc gia khác nhau trong đó có các nước châu á và việt Nam.
Thị trường mắc-ca Việt Nam xuất hiện 5 loại nguồn gốc xuất xứ chính của mắc ca đó chính là: Mắc ca Nam Phi, Úc, Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam.

+ Mắc ca nhập khẩu từ Úc:

Mắc ca có nguồn gốc từ úc được đánh giá là loại sản phẩm có chất lượng và các thành phần dinh dưỡng tốt nhất và ngon nhất hiện nay và đưuọc ua chuộng nhất. Loại Mắc Ca nhân (đã tách vỏ) có nguồn gốc xuất xứ từ Úc có nhãn hiệu và ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, các loại hạt nguyên vỏ hoặc nứt vỏ có màu nâu sáng, vỏ mỏng, thường là loại hạt sấy khô tự nhiên nên khi ăn cảm thấy vị tươi và ngọt thanh.

+ Mắc ca nhập khẩu từ Nam Phi:

Là quốc gia phát triểm Mắc ca ngon và được ưa chuộng đứng thứu 2 sau Úc, Loại mắc ca được nhập khẩu từ Nam Phi, loại mắc ca chủ yếu mà bạn được sử dụng đó là loại nguyên vỏ và nứt tự nhiên, về cơ bản hạt mắc ca nhập từ Nam Phi và từ Úc không có gì khác nhau.

Xem thêm: Tại sao Mắc-Ca lại có giá thành cao như vậy?

+ Mắc ca Việt Nam:

Về chất lượng của sản phẩm mắc ca Việt Nam có thành phần dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon đặc trưng của mắc ca không có sự khác biệt so với những loại mắc ca nhập khẩu từ Úc và Nam Phi. Tuy nhiên hạt mắc ca Việt Nam chưa được quy hoạch và thống nhất về giống, thậm chí còn tồn tại rất nhiều giống cây mắc ca kém chất lượng nên nhiều sản phẩm vẫn trộn lẫn giữa hạt vỏ mỏng và hạt vỏ dày, các hạt có kích cỡ không đồng đều.

Chủ yếu là những loại mắc ca vẫn còn nguyên vỏ, nứt vỏ, và nhân. Nếu bạn chọn mua được những loại mắc ca có nguồn gốc cung cấp đảm bảo chất lượng, và được tin tưởng trong ngành là hàng Việt Nam chất lượng cao vì giá thành tương đương hoặc mềm hơn 1 chút so với mắc ca nhập khẩu nhưng khách hàng vẫn có thể yêm tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc.

+ Mắc ca nhập khẩu từ Trung Quốc:

Đặc trưng của mắc ca Trung Quốc đó là chúng có vỏ màu nâu đậm, vỏ dày - nhân ít hơn 2 loại trên. Về cơ bản thành phần dinh dưỡng và công dụng giống các loại mắc ca Úc, Nam Phi, hay Việt Nam. Tuy nhiên, nếu xét về hương vị thơm ngon của mắc ca, thì giống mắc ca của Trung Quốc thường được rang khô nên khi ăn sẽ cảm thấy giòn, bở và cảm giác bột mịn tan trên đầu lưỡi.

Chính vì những khác biệt của nó nên thường sau khi rang lên sẽ bị mất đi 1 phần chất dinh dưỡng và dễ bị oxy hóa. 1 điểm yếu nữa của Mắc ca Trung Quốc đó chính là do đx được rang giòn nên chúng khó bảo quản hơn những loại mắc ca khác.

Đồng thời các sản phẩm nguồn gốc Trung Quốc thường được tẩm ướp gia vị, có mùi vị thơm ngon rất cuốn hút trước khi ăn. Những sản phẩm này phần lớn được sản xuất từ giống mắc ca vỏ trơn, nhiều dầu hoặc những sản phẩm để lâu đã bị oxy hóa cần tẩm ướp thơm ngon để bán tiếp, hơn nữa sau khi qua khâu chế biến tẩm ướp giá trị dinh dưỡng của hạt cũng giảm đi rất nhiều.
Hạt mắc ca loại rang khô có vỏ màu nâu đậm, nhân giòn bở và có bột mịn bao quanh.

Bạn cần biết: "Hoàng hậu của các loại quả" Tác dụng hiệu quả đối với phái đẹp

Dựa vào những nguồn gốc mắc ca bao gồm những thông tin mà chúng tôi cung cấp, các bạn có thể tự lựa chọn cho mình một loại mắc ca thích hợp với sở thích nhu cầu cũng như điều kiện của bản thân.