Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

Màu thực phẩm 100% nguyên chất tự nhiên làm bánh Hà Nội

Những bà nội trợ tại Hà Nội rất thích tự tay vào bếp và tự chế biến những món bánh ngon, hương vị hấp dẫn và đặc biệt là đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng an toàn cho chồng con. Để giúp chị em nội trợ chế biến những món bánh thơm ngon cùng màu sắc hấp dẫn, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm thay đổi màu sắc tự nhiên cho món bánh.

Bí quyết làm thay đổi màu bánh

Cách đơn giản nhất để cho món bánh nhà mình có nhiều màu sắc đẹp mắt mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm cho chị em vào bếp mời món ngon cho chồng con và gia đình thưởng thức. Các món bánh bạn muốn tạo màu xanh - đỏ - tím - vàng có tìm tìm mua các loại bột tạo màu tự nhiên 100% như bột lá nếp - Bột lá cẩm tím - Bột lá trà xanh - Bột gấc - Bột dành dành - Tinh bột nghệ tại Hà Nội. Trong những bột tạo màu kể trên, có 2 loại bột tạo màu xanh là bột lá nếp và bột lá trà xanh và 2 loại bột tạo màu vàng là bột dành dành và tinh bột nghệ. Tuy nhiên màu xanh và vàng của 2 nhóm bột tạo màu này vẫn có đặc điểm khác nhau.

Nhóm bột tạo màu xanh

Nhóm tạo màu xanh có 2 loại là bột lá trà xanh và bột lá nếp.

Giống nhau: Lá sản phẩm được làm từ lá tự nhiên 100%, có tính lành, có tác dụng tốt cho sức khỏe của người dùng. Bột tạo màu đều có hương thơm đặc trưng của mỗi loại lá, chính vì vậy ngoài việc đổi màu cho món ăn còn có thể kếp hợp mùi vị đặc biệt cho món ăn càng thêm mới lạ

Khác nhau: Sự khác nhau lớn nhất của 2 loại lá này đó chính là màu sắc. Tuy nói chúng đều có màu xanh, tuy nhiên theo đánh giá của nhiều khách hàng đã sử dụng qua, bột lá nếp có mùi thơm được trưng của lá nếp được rất nhiều bà nội trợ yêu thích, tuy nhiên màu xanh của bột lá nếp con hơi nhạt, giống màu xanh cốm.

Đối với bột lá trà xanh, màu sắc tươi đẹp hơn bột lá nếp, màu xanh thẫm, là mầu được nhiều hơn yêu thích hơn. Bột lá trà xanh thì có hương thơm nhẹ của lá trà, khá thanh mát và dễ chịu được lựa chọn để làm các loại bánh như bánh phu thê, bánh kem, bánh trung thu nhiều hơn. Đặc biệt các loại chè lại càng yêu thích loại màu xanh cũng như hương vị của bột lá trà xanh.

Nếu bạn vẫn chưa biết nên chọn loại bột tạo màu xanh tự nhiên nào cho món ăn của mình, các bạn cũng có thể tham khảo quang bài viết Nên sử dụng bột lá trà xanh hay bột lá dứa để nắm được chi tiết của các loại bột để chọn ra màu sắc thích hợp nhất cho món ăn mời cả nhà.

Nhóm bột tạo màu vàng

Tinh bột nghệ và bột quả dành dành trong nhóm bột tạo màu vàng cũng tạo ra 2 màu sắc khác nhau, màu sắc của chúng có sự khác biệt khá rõ ràng. Đối với màu vàng của tinh bột nghệ, chúng có màu vàng nhẹ và tươi. Loại màu vàng tươi này thích hợp hơn khi được nấu và chế biến qua nhiệt như các món canh hơn là món bánh.

Khác với tinh bột nghệ, bột dành dành có màu sắc thẫm hơn so với màu của tinh bột nghệ, màu sắc bắt mắt, đặc trưng của quả dành dành. Đây cũng là loại bột tạo màu tự nhiên 100% được các bà nội trợ đánh giá cao nhất để tạo ra các loại bánh với màu sắc đẹp bắt nhất.

Các bạn có thể tham khảo thêm về nhóm bột tạo màu vàng tự nhiên tại: Bột dành dành hay tinh bột nghệ nên dụng loại nào? để chọn màu sắc đẹp nhất cho mỗi món ăn nhé.

Ngoài ra, còn có màu tím được làm từ bột lá cẩm tím rất đẹp và màu đỏ cam được làm từ bột gấc tươi tự nhiên.

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội