Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Củ sen và những tính 2 mặt khi sử dụng củ sen

Củ sen cũng giống như những loại thực phẩm dinh dưỡng khác, có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe cho con người. Tuy nhiên, trong 1 số trường hợp không nên sử dụng củ sen sẽ tốt hơn, Điều này thể hiện tính 2 mặt của củ sen.

Những tác dụng tuyệt vời của củ sen

Đối với những người bình thường, củ sen thực sự là một loại thực phẩm quý bởi nó chứa hàm lượng sắt rất cao. Điều này rất có lợi cho những ai có nhu cầu bổ huyết. Đối với những người ốm yếu, sức đề kháng kém, củ sen cũng là một trong những “thần dược” bởi hàm lượng vitamin C trong củ này cũng rất giàu có.

Ngoài ra, củ sen chứa nhiều chất chống ôxy hóa, có chất polysaccharide và polyphenol tác dụng phòng chống ung thư.

Còn theo Đông y, củ sen tươi vị ngọt, tính hàn, thanh nhiệt làm mát máu; còn được dùng để chữa trị bệnh lao phổi, và cầm máu đối với người thường chảy máu cam.

Với người lo lắng, mất ngủ hay thần kinh căng thẳng, nước củ sen tươi có tác dụng an thần. Trong khi đó, củ sen chín có lợi cho lá lách và dạ dày, thích hợp cho người già, bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ.

Tham khảo thêm: Giá trị của củ sen trong y học

Những trường hợp không nên sử dụng củ sen

Thực chất, hàm lượng tinh bột của củ sen rất cao, nên nếu người bị tiểu đường ăn nhiều sẽ rất dễ tăng đường huyết.

Theo đúng yêu cầu, những người bị bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái thóa đường thì không nên sử dụng hay nạp quá nhiều tinh bột. Tuy nhiên do tính chất vật lý của củ sen khác với những thực phẩm chứa tinh bột khác, củ sen không cho chúng ta cảm giác “bột bột” trong miệng như ăn khoai, sắn, hay cơm gạo. Chính yếu tố này đã khiến rất nhiều người lầm tưởng củ sen không chứa tinh bột. Vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường tốt nhất không nên ăn nhiều củ sen, sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mặt khác, củ sen cũng giàu chất xơ nên những người bị chứng kích thích đại tràng, chướng bụng hay viêm loét đại tràng đều phải tuyệt đối tránh xa loại này.

Xem thêm: Những trường hợp không nên sử dụng củ sen

Mặc dù mang tính 2 mặt, nhưng chỉ cần chú ý về tình trạng sức khỏe của mình và ăn củ sen hợp lý sẽ giúp người dùng tăng cường sức đề khác, hệ thống miễn dịch được tăng cường giúp cho tình trạng sức khỏe được ổn định.