Công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon

Công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon


Bánh dẻo trà xanh là một trong những loại bánh dẻo thơm phổ biến được nhiều người yêu thích trong dịp Tết Trung thu. Vừa có vị ngọt thanh lại giữ nguyên được vị của trà xanh nguyên chất với màu sắc xanh mát chắc chắn sẽ khiến mọi người không nỡ lòng nào thưởng thức. Lại một mùa Trung thu nữa sắp đến, cùng vào bếp tập tành làm bánh dẻo bột trà xanh cho cả gia đình thưởng thức đảm bảo an toàn thay vì đi mua bạn nhé.

 

 công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon

 

Đặc sắc với những chiếc bánh trung thu dẻo từ bột trà xanh

 

Vào dịp Rằm tháng 8, mọi người hay tặng nhau những chiếc bánh bánh trung thu với ý nghĩa mọi điều tốt lành, viên mãn, tròn đầy như những chiếc bánh. Chính vì thế những chiếc bánh trung thu bánh nướng, bánh dẻo không thể thiếu được trên bàn trà, mâm cỗ của các gia đình vào dịp lễ đặc biệt trong năm này.

 

công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon


Những chiếc bánh dẻo truyền thống được làm từ bột nếp trắng tinh nhồi cùng nước đường, nước hoa bưởi thơm lừng tạo điểm nhấn, được tạo hình trong khuôn nhựa hoặc khuôn gỗ, nhân đa dạng các loại mang đến một thức quà truyền thống đậm đà hương vị cho mùa Trăng Rằm.


Với cuộc sống hiện đại cùng sự sáng tạo không ngừng của những người yêu bánh, bánh trung thu ngày càng được ưa chuộng bởi nhiều màu sắc hấp dẫn, cuốn hút, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tạo màu sắc tươi mới không phải từ phẩm màu hóa học mà chính là từ bột màu tự nhiên.

 

công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon


Bột trà xanh từ lâu đã được biết đến là một loại bột tạo màu tự nhiên mang đến màu xanh tươi mát bắt mắt cho nhiều món ăn ngon, thức uống chinh phục người thưởng thức. Và những chiếc bánh dẻo bột trà xanh qua nhiều mùa trung thu vẫn làm mọi người say đắm hương vị đặc trưng của những búp, lá trà xanh tươi mát. Khi cắn một miếng bánh như là bạn hòa mình vào thiên nhiên, sắc trời, đậm đà hương vị.


Với bột trà xanh ở dạng mịn, cách làm bánh dẻo bột trà xanh trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Vì là bột mịn ta có thể trộn trực tiếp bột trà xanh vào cùng vỏ bánh và thực hiện các bước làm bánh dẻo truyền thống thông thường. Vậy cùng đi tìm hiểu chi tiết cách làm để có thêm những kiến thức bổ ích nhé.

 

công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon

 

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo trà xanh ngon mê ly


Nguyên liệu cần có


- Nước đường bánh dẻo: 71g-73g


- Bột bánh dẻo: 30g-33g


- Dầu ăn: 1 thìa cafe nhỏ


- Bột trà xanh: 2-3g


- Nhân bánh: tùy loại nhân

 

công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon


Dụng cụ làm bánh dẻo


- Khuôn bánh dẻo: 150g


- Bát, thìa


- Khay, hộp đựng bánh


- Tấm silicon nhào bột

 

Hướng dẫn cách làm chi tiết


Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc bát rồi cho nước đường, dầu ăn, dùng thìa khuấy đều.


Bước 2: Cho bột bánh dẻo + bột trà xanh ra một chiếc bát khác, trộn đều


Bước 3: Đổ từ từ hỗn hợp nước đường vào bát bột bánh dẻo, dùng thìa khuấy đều cho chúng hòa quyện lại.


Bước 4: Cho bột bánh dẻo ra tấm silicon nhào bột bánh thật kỹ, khi thấy bột bánh dẻo mịn là được.


Bước 5: Chia nhân thành những viên 50g, xoa tròn cho mịn.


Bước 6: Vo tròn vỏ bánh, sau đó dàn đều cho mỏng, cho nhân vào giữa và bao kín lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.


Bước 7: Thoa một lớp bột áo đều lên mặt bánh và trong khuôn để cho bánh không bị dính vào khuôn khi nhấc ra.


Bước 8: Cho bánh dẻo vào khuôn rồi ấn mạnh xuống, dàn phẳng cho bánh trải đều bề mặt khuôn.

 

Bước 9: Để khoảng 2 phút giúp định hình bánh.


Bước 10: Sau đó nhấc khuôn ra, xếp bánh vào khay.

   

công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon


Bánh vừa làm xong sẽ chưa trong nên chờ ít nhất 6- 8 tiếng thì bánh sẽ trong và nhân bánh thấm, làm cho vỏ bánh mềm hơn và ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Vị trà xanh làm bớt vị ngọt của bánh khiến cho chiếc bánh trở nên hài hoà hơn rất nhiều. Trung thu cả nhà sum vầy, tụ họp cùng ngồi ngâm nhi trà, ăn bánh dẻo trà xanh thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.

 

Trung thu sắp đến, nếu như bạn chưa tìm được địa chỉ bán bột trà xanh có uy tín, chất lượng cao thì hãy nhấc máy liên hệ ngay đến Chợ Quê. Chúng tôi tự hào chuyên cung cấp bột trà xanh nguyên chất đảm bảo chất lượng, không chứa phẩm màu, chất bảo quản, giúp lên màu đẹp. 


Bán bột lá cẩm tím

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags Bánh dẻo trà xanh, cách làm bánh dẻo trà xanh, bột trà xanh, bột trà xanh nguyên chất.,

Thông tin liên quan


» Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam

» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu

» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn

» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng

» Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản

» Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020

» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết

» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền

» Tết đến Xuân về - ngập tràn sắc màu đón Tết

» Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ

bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021