Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Chè dây

Chè dây đã từ lâu được xem như là một loại thảo dược quý từ thiên nhiên giúp hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh. Đối với những ai chưa từng sử dụng loại chè dây này chắc chắn sẽ cảm thấy xa lạ và không dám chắc được công dụng mà nó mang lại. Để giải đáp những thắc mắc và giảm bớt nghi ngờ, bài viết dưới đây sẽ giúp người đọc hiểu rõ hơn về chè dây và công dụng của nó mang lại đối với con người.

(hình 1)

Tổng quan về cây chè dây

- Tên khoa học: Ampelopsis cantoniensis họ Nho

- Tên gọi khác: cây trà dây, chè hoàng gia, bạch liễm,...

- Mô tả: Cây thân leo, cành hình trụ, có tua cuốn, lá nhỏ như ngón tay. Lá của cây chè dâu dài từ 2-3cm, lá 2 lần kép mang từ 7-12 lá. Lá có cuống nhỏ hình tròn, nụ hoa hình trứng, hoa mẫu 5 cánh. Qủa của cây có hình trái xoan, màu đen, chứa từ 2-4 hạt.

(hình 2)

- Phân bố: chủ yếu ở các tỉnh phía bắc nước ta như Cao Bằng, Lạng Sơn, Sapa,...

- Bộ phận dùng: Lá và dây chè dây non.

- Thành phần hóa học: Flavonoid và tanin 2 chất có công dụng chống viêm, kháng khuẩn, giúp giảm viêm niêm mạc dạ dày, đặc biệt là có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Helicobarter Pylori - loại vi khuẩn rất khó tiêu diệt tồn tại trong dạ dày người.

- Tính vị: vị ngọt, tính mát

Chế biến chè dây nguyên chất

- Chè dây sau khi được thu hái về được cắt ngắn sao cho có thật nhiều nhựa trắng của chè chảy ra.

- Sau khi cắt đảo đều giúp phần nhựa trắng dính đều vào các cánh chè.

- Sau đó ủ chè trong khoảng 8 tiếng để nhựa chè chuyển ohaans và các chất trong chè lên men, phần nhựa bán chặt vào cánh chè, tạo phấn trắng.

- Đem chè phơi khô hoặc sao đến khi khô hẳn.

- Sau đó đem đi bảo quản trong các túi kín.

Chè đạt tiêu chuẩn: chè có màu xanh nhạt, có mùi thơm dịu, có nhiều phấn trắng bám vào búp chè. nếu như không nhìn kỹ thì tưởng chè mốc, nhưng không phải mà đó là phấn của chè).

- Chè dây bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh ẩm

(hình 3)

Công dụng tuyệt vời của chè dây

Chè dây qua kinh nghiệm sử dụng dân gian cũng như nghiên cứu đã chỉ ra chè dây mang công dụng hữu hiệu tốt cho sức khỏe của con người. Một số tác dụng tuyệt vời của chè dây phải kể đến chè dây có tác dụng an thần, chữa mất ngủ, điều trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng....

- Mát gan, an thần, giảm mất ngủ: Chè dây cũng có khả năng mát gan, an thần, giảm mất ngủ. Do đó, người nóng fan, người bị mụn nhọt, nổi mề đay, mất ngủ, ngủ không sâu giấc có thể dùng trà dâu để dùng lâu dài. Chè cũng rất tốt cho dạ dày nên người bệnh không cần quá lo lắng các biến chứng sau khi sử dụng trong một thời gian dài.

- Trung hòa dịch vị: Bệnh viêm loét dạ dày hay viêm loét tá tràng thường xuất hiện do lượng axit dịch vị dạ dày tiết ra quá cao làm bào mòn lớp bảo vệ, thậm chí là niêm mạc dạ dày gây tình trạng đau bụng, ợ nóng, ợ chua. Trong khi đó, chè dây sẽ giúp trung hòa lượng axit trong dạ dày để hạn chế tối đa lượng axit dư thừa, giúp dạ dày khỏe mạnh.

- Giảm đau kháng viêm: Hoạt chất flavonoid có trong chè dây có thể nhanh chóng cắt cơn đau, kháng viêm, làm lành vết thương. Theo nghiên cứu đã chỉ ra chè dây có tác dụng giảm nồng độ axit trong dạ dày, diệt trùng, diệt nấm, giúp ổ viêm, vết loát mau lành, cắt cơn đau.

- Diệt xoắn khuẩn Helicobarter Pylori(HP): Theo thống kê của ngành y tế cho thấy hơn 90% bệnh nhân mắc bệnh dạ dày mãn tính hiện nay bắt nguồn từ vi khuẩn HP. Đặc biệt, vi khuẩn này liên tục tiết chất độc, hủy hoại lớp bảo vệ, cản trở quá trình làm lành ổ viêm, viêm loét của dạ dày. Do đó, sử dụng chè dây là một trong những cách diệt HP hiệu quả. Trong chè dây có nhiều chất có tác động diệt HP, làm vi khuẩn chế đần và đào thải ra khỏi cơ thể.

(hình 4)

Cách sử dụng chè dây đúng cách

Nguyên liệu: 20-30g chè dây

Cách thực hiện: Chè dây đem đun sôi trong 1,5 lít nước khoảng 5 phút, sau đó để nguội và sử dụng thay nước uống hằng ngày.

Lưu ý trong quá trình sử dụng:

+ Thực hiện uống liên tục trong vòng 15 ngày để thấy thuyên giảm các triệu chứng ợ chua, buồn nôn, ăn không tiêu.

+ Nên áp dụng phương pháp này thường xuyên và cần phải kiên trì để cải thiện chứng đau dạ dày của mình.

+ Trước khi sử dụng trà dây để điều trị bệnh dạ dày thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có phác đồ khoa học trước khi tự ý sử dụng.

+ Uống đúng liều lượng và thời gian để điều trị dứt điểm tình trạng đau dạ dày.

+ Liệu trình điều trị bệnh dạ dày bằng chè dây phụ thuộc một phần vào cơ địa mỗi người mà bệnh giảm nhanh hay chậm. Lá chè dây có thể được dùng với những vị thuốc khác nhằm tăng tác dụng và giảm bớt thời gian lành bệnh.

(hình 5)

Đến đây chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ vè chè dây và công dụng tuyệt vời của loại chè này mang lại rồi đúng không. Bạn chỉ cần tìm đến các cửa hàng bán chè dây mua về sử dụng để tự nhận rõ công dụng tốt như thế nào tốt cho sức khỏe. Nhưng điều lưu ý ở đây là bạn nên chọn mua tại cửa hàng có uy tín, chất lượng để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.

Chợ Quê là một trong những cơ sở bán chè dây nguyên chất, đảm bảo chất lượng sạch, không sử dụng hóa chất, chất bảo quản. Nhanh tay liên hệ đến Chợ Quê 0963.274.216 / 0915.434.189 để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm cũng như được hướng dẫn cách thức mua hàng.