Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

CANH RONG BIỂN CHAY BỔ DƯỠNG

Đặt mua sản phẩm tại đây!

Canh rong biển hạt sen là một món ăn chay rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Cùng Chợ Quê vào bếp thực hiện món canh rong biển chay bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.

(Hình ảnh 1)

Canh rong biển chay - món ngon bổ dưỡng

Canh rong biển chay là một gợi ý thú vị cho những ai muốn cải thiện khẩu vị cho gia đình sang những món chay thanh đạm, đặc biệt vào những ngày nắng nóng, oi bức.

Rong biển từ xưa đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng đối với người Nhật được mẹ thiên nhiên ban tặng. Là nguồn thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng chứa nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.

Những nghiên cứu gần đây cho thấy được rong biển có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp: Làm giảm huyết áp, tiêu độc, thải độc gan, giảm cholestreol trong máu, tốt cho hệ tim mạch, chống lão hóa và làm trẻ hóa làn da, ngăn ngừa và trị mụn trứng cá.

Canh rong biển được xem là một trong những món ăn ngon, một bài thuốc quý của biển cả. Canh rong biển chay không chi hấp dẫn về sự kết hợp nguyên liệu đặc biệt của rong biển và hạt sen cùng hương vị thơm ngon, bổ dưỡng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon đúng điệu.

Chắc chắn đây sẽ là thức quà lý tưởng dành cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng đặc biệt đối với những ai ăn chay hoặc những bạn muốn ăn món thanh nhẹ tinh tế những vẫn chứa nhiều dinh dưỡng. Vậy món này phải cần những nguyên liệu gì? Cách làm chi tiết ra sao? Cùng tìm hiểu để bổ sung cho mình thêm kiến thức bổ ích trong nấu nướng nhé.

(hình 2)

Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh rong biển chay

1. Nguyên liệu:

- Rong biển khô

- Hạt sen

- Nấm rơm

- Cà rốt

- Gừng

- Ngò rí

- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

2. Cách làm:

- Rong biển khô ngâm vào nước lạnh cho nở mềm, sau đó tráng lại nước cho sạch rồi để ráo.

- Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi.

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát sau đó đập dập.

- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.

- Ngò rí cắt nhỏ một nửa, còn 1 nửa để trang trí.

- Hạt sen có thể tách phần tâm sen ra vì nó rất đắng. Nếu như ai ăn được đắng thì có thể để nguyên vì phần tâm sen rất bổ dưỡng đối với sức khỏe.

- Đun sôi nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 7-8 phút, đến khi thấy hạt sen chìm xuống đáy là chín thì cho nấm rơm và cà rốt vào. Sau đó nêm muối và nước vào cho phù hợp.

- Khi tất cả các nguyên liệu trong nồi đã chín mềm thì ta cho rong biển vào. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, tránh đun lâu rong biển sẽ bị nhão không còn hương vị thơm ngon nữa.

- Múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

Chú ý:

- Khử mùi tanh rong biển: Dùng gừng hoặc dầu mè để khử bớt mùi tanh của rong biển khi chế biến. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều vào rong biển vì sẽ làm mất vị mát và hương đặc trưng của rong biển.

- Khi ngâm rong biển khô trong nước, chỉ nên ngâm từ 5-10 phút cho rong biển nở đều, bóp nhẹ với muối sau đó vớt ra để ráo trên rổ. Các khoáng chất và dưỡng chất trong rong biển rất dễ thất thoát, do đó nên hạn chế ngâm lâu trong nước.

- Không nên nấu rong biển lâu sẽ bị bở nát, không ngon.

- Rong biển khô loại khô phù hợp cho các món canh, lẩu và có vị thanh nhẹ, dễ ăn.

(hình ảnh 3)

Chúc các bạn thành công với món canh rong biển chay thơm ngon hấp dẫn thưởng thức cùng cả gia đình ngày cuối tuần. Và chỉ với một bát canh rong biển nhỏ cung cấp được cho bạn năng lượng cho một ngày hoạt động đó.

Mua rong biển nguyên chất tại Chợ Quê

Nếu các bạn đang có ý định nấu món canh rong biển chay thơm ngon, bổ dưỡng mà chưa biết tìm địa chỉ mua rong biển nguyên chất thì hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê. Chợ Quê cung cấp đến bạn những sản phẩm về rong biển nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng, không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

Hãy liên hệ đến Chợ Quê qua hotline: 0963.274.216/ 0915.434.189 để sở hữu được cho mình sản phẩm rong biển tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình với mức giá tốt nhất.