Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

Các món ăn nấu với bột quả dành dành

Bột hạt Dành dành được sử dụng để làm đổi màu món ăn rất tốt cho món ăn trở nên bắt mắt hơn, không những vậy những món ăn được nấu cùng bột quả dành dành còn góp phẩn bảo vệ sức khỏe rất hiệu quả bởi những tác dụng chữa bệnh của bột quả dành dành.

Nấu xôi dành dành

Xôi nấu dành dành giúp cho màu xôi chuyển từ màu trắng của gạo nếp sang màu vàng của bột dành dành. Bột dành dành có nhiều màu thuộc gam màu vàng như màu vàng tươi, mài vàng sậm, màu vàng nhạt, màu nâu đỏ, vì vậy tùy vào lượng pha và loại hạt mà chúng ta sẽ lấy được màu sắc của xôi như mong muốn. Xôi bột dành dành được nấu chủ yếu cho mâm xôi ngũ sắc được phong phú hơn. Đặc biệt khi nấu xôi bằng bột dành dành còn có mùi hương nhẹ nhàng của bọt dành dành kết hợp với hương nếp mới càng làm có món xôi mang giá trị ẩm thực cao hơn.

Tham khảo: Nên sử dụng quả hay bột dành dành để nấu xôi

Thạch rau câu

Từ bột thạch rau câu kết hợp với các loại thực phẩm tạo màu khác nhau có thể chế biến ra được rất nhiều những màu sắc rực rỡ cho món rau câu ngon lành và dễ ăn này. Bản chất bột dành dành có vị hơi chua, kết hợp với đường khi làm rau câu cùng với hương thơm dịu nhẹ của bột quả dành dành chắc chắn khiến người ăn thật khó quên đi hương vị rau câu dành dành tuyệt với khó quên này.

Bánh xu xê

Bánh xu xê nổi tiếng bắc ninh, có màu sắc rất linh hoạt, biến chế thành nhiều màu sắc khác nhau, khi ăn vào có cảm giác thanh thanh dịu nhẹ và rất dễ ăn. Bánh xu xê có thể làm thành màu vàng cùng với vị thanh mát vốn có của bánh xu xê chắc chắn sẽ là mín bánh ấn thượng thu hút khẩu vị của thức khách

Tham khảo: Quả dành dành và cách chế biến quả dành dành

Bánh trung thu

Cũng là một loại bánh được làm từ bột nếp và được người dân biến thể ra nhiều màu sắc bắt mắt khác nhau, nếu muốn đổi bánh từ màu trắng tự nhiên của gạo, người làm bánh chỉ cần ngâm và trộn bột bánh, nguyên liệu làm bánh trung thu với bột dành dành dã phá tan với nước là có thể làm bánh trung thu màu vàng bắt mắt

bột dành dành

Ngoài những món vừa nếu trên, trong tết nguyên đán, các bạn cũng có thể sử dụng bột dành dành trộn vào gạo làm bánh trưng màu vàng hoặc bánh trừng ngũ sắc.

Đối với mứt tết cũng có thể tạo ra loại mứt dừa, mứt bí có màu vàng tươi bắt mắt.

Chúc các bạn thành công với những món ăn thơm ngon được đổi màu vàng sang trọng bắt mắt được làm từ bột quả dành dành.

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội