Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

Bột Khoai Lang Tím Nguyên Chất Gói 100g Chợ Quê

Chợ Quê bán bột khoai lang tím 100% nguyên chất Chính Hãng tại Hà Nội Và Tphcm với nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng tạo màu tím và mùi thơm đặc trưng, bột khoai lang tím đang được sử dụng rất nhiều trong chế biến thực phẩm hiện nay.

bột khoai lang tím nguyên chất từ tự nhiên

Bột khoai lang tím gói 50g

bột khoai lang tím gói 500g, 1kg

Bột khoai lang tím gói 500g, 1kg

Giới thiệu về cây khoai lang tím

Tên gọi: Khoai lang tím có tên khoa học là Solanum andigenum hay còn gọi là khoai lang Pêru có nguồn gốc từ Nam Mĩ, có họ hàng xa với cây khoai tây và khoai mỡ.

Đặc điểm: Khoai lang tím thuộc loài thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có lá mọc so le hình trái tim hoặc xẻ thùy chân vịt. Củ hình thuôn dài, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu tím có kích thước, độ ngọt, mùi thơm mỗi loại khác nhau.

Địa điểm sinh sống: Là loại cây dễ trồng, thích ứng rộng rãi nhiều dạng khí hậu, nhiều loại đất, trồng ở địa hình đất bằng hay đất dốc đều mang lại năng suốt cao. Trồng rộng khắp các khu vực nhiệt đới và ôn đới ẩm, được trồng khắp các tỉnh ở Việt Nam.

Bột khoai lang tím là gì? Bột có tác dụng gì?

Bột khoai lang tím được sản xuất từ 100% nguyên liệu từ củ khoai lang tím nguyên chất thành dạng bột khô mịn có màu tím hồng có mùi thơm ngọt khi hòa vào nước sẽ tạo màu tím rất đẹp mắt chuyên dùng tạo màu thực phẩm.

bột khoai lang tím nguyên chất

Theo nghiên cứu thì bột khoai lang tím giàu antoxian giúp kéo dài thời gian sử dụng so với củ khoai lang tím tươi, tạo màu sắc đẹp tự nhiên hấp dẫn mà còn có hoạt tính kháng oxi hóa cao đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Bột khoai lang tím giúp tạo màu, tạo mùi thơm đặc trưng của khoai lang cho các món ăn như làm bánh, làm thạch, mứt dừa, súp, cháo... giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn và đặc sắc hơn.

Cách sử dụng bột khoai lang tím như thế nào?

Cách 1: Bột khoai lang tím trộn trực tiếp cùng nguyên liệu đem chế biến.

Cách 2: Hòa bột khoai lang với lượng nước lọc vừa đủ, khuấy đều cho tan bột sau đó lọc qua rây, đem phần nước cốt đi chế biến.

bột khoai lang tím

Hòa bột khoai lang với nước để sử dụng

Bột khoai lang tím sử dụng để tạo màu tím bắt mắt cho một số món ăn được ưa thích là chè khoai lang dẻo, mứt dừa, làm thạch, làm bánh, làm bánh trôi...

Mứt dừa khoai lang tím:

Mứt dừa bột khoai lang tím có độ thơm ngậy của dừa và màu tím thủy chung của bột khoai lang tím. Để có được những đĩa mứt dừa thơm ngon bạn cần chuẩn bị: 250g dừa tươi nạo sợi, 9g bột khoai lang tím, 90g đường, 50ml sữa tươi không đường.

bột khoai lang tím

Bánh trung thu bột khoai lang tím:

Với sắc tìm từ bột khoai lang tím chắc hẳn sẽ mang đến cho những chiếc bánh trung thu lạ mắt thơm ngon. Những chiếc bánh trung thu đó được làm từ 72g nước đường bánh dẻo, 32g bột bánh dẻo, 6g bột khoai lang tím, 2g dầu ăn.

bột khoai lang tím

Bánh trôi màu tím:

Chỉ cần 150g bột gạo nếp, 33g bột khoai lang tím, đường phên, vừng rang, nước lọc và các bước thực hiện đơn giản là ta đã có ngay được đĩa bánh trôi thơm ngon, hấp dẫn từ bột khoai lang tím rồi.

bột khoai lang tím

Chè bột lọc khoai lang tím:

Món chè bột lọc khoai lang tím với vị ấm nổng của gừng, thơm ngậy của khoai lang sẽ giúp bạn cảm thấy ấp áp trong những ngày đông đó. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g bột năng, 20g bột khoai lang tím, 100g lạc, 150g đường, 1 nhánh gừng, vừng rang, dừa tươi.

bột khoai lang tím

Chè đỗ xanh khoai lang tím:

Chè đỗ xanh khoai lang là một sự kết hợp tuyệt vời giúp thanh mát giải nhiệt, thơm ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với sự chuẩn bị của các nguyên liệu: 200g bột năng, 200g đậu xanh, 50g mè đen, 200g đường phèn, 15g bột khoai lang tím.

bột khoai lang tím

Lưu ý khi chế biến:

Điều chỉnh liều lượng bột sao cho màu lên ưng ý (100g bột hoa được 2-3kg bột bánh).

Hòa bột với nước lạnh khi chiế biến, hoặc có thể trộn trực tiếp.

Chia sẻ 5 bước làm bánh trôi bột khoai lang tím:

Bước 1: Bột khoai lang tím 24g trộn trực tiếp với 150g bột nếp lọc qua rây cho bột mịn và đều.

Bước 2: Cho từ từ nước hòa cùng bột, đeo găng tay nilon vào , nhào cho bột dẻo quánh, mịn, không bị khô là đạt

Bước 3: Đường phên cắt hình hạt lựa nhỏ để làm nhân.

Bước 4: Chia bột thành những phần nhỏ, nhấn dẹt bột cho nhân vào giữa vo tròn cho kín, bọc đến khi hết.

Bước 5: Đặt nồi nước lên đun sôi, cho những viên bánh vào luộc, khi những viên bánh nổi lên là chín, vớt ra bát nước lạnh, cho ra đĩa rắc vừng lên và thưởng thức.