Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc [Video]

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc [Video]

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc không chỉ mang lại món ăn ngon ngày Tết mà với màu đỏ từ gấc với ý nghĩa mang lại may mắn, tài lộc cho cả gia đình đầu xuân năm mới.

 

 

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa màu đỏ cam từ bột gấc nguyên chất 

 

Làm thế nào để có được món mứt dừa màu đỏ cam đặc sắc, hương vị thơm ngon từ bột gấc khô nguyên chất là điều mà rất nhiều người băn khoăn? Với những nguyên liệu và cách làm đơn giản mà chúng tôi giới thiệu sau đây, tin rằng bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng làm tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện nhé: 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mứt dừa

 

- 200g dừa tươi

 

- 80g đường

 

- 10g bột gấc 

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

 

- Nạo, dao

 

- Bát, đũa, rổ

 

- Bếp, chảo

 

Tiến hành làm mứt dừa bột gấc:

 

Bước 1: Sơ chế dừa tươi

 

- Dừa tươi nạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng nạo nạo thành những sợi dừa dài.

 

- Ngâm dừa qua nước ấm 15-20 phút cho sạch dầu, sau đó rửa sạch nhiều lần vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Bước 2: Lấy màu đỏ cam từ bột gấc

 

- Bột gấc đem hòa với nước ấm, khuấy đều cho tan bột, lọc qua rây cho sạch cặn.

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Bước 3: Ướp dừa

 

- Cho dừa vào bát, trộn đường cùng 1/2 bát nước cốt bột gấc.

 

- Trong quá trình ướp thỉnh thoảng đảo đều cho dừa ngấm đều màu, ướp khoảng 3h trước khi sên.

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Bước 4: Sên mứt dừa

 

- Dừa sau khi ướp khoảng 3h đã ngấm đều màu và đường, cho lên chảo sên khô.

 

- Sên đến khi dừa gần cạn nước thì cho tiếp phần nước cốt bột màu vào, hạ lửa nhỏ và tiếp tục sên.

 

- Khi dừa đã cạn nước, khô đều, xuất hiện những hạt phấn nhỏ liti màu tím bám quanh sợi dừa là đạt.

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Bước 5: Bảo quản

 

- Mứt dừa sau khi sên xong đổ ra đĩa cho nguội thật trước khi đem bảo quản.

 

- Sau đó cho mứt dừa vào túi hoặc hộp kín đem bảo quản giúp dừa giòn, giữ được hương vị.

 

Cách làm mứt dừa màu đỏ bột gấc

 

Trên đây là toàn bộ quy trình làm mứt dừa bột gấc mà Chợ Quê muốn hướng dẫn tới bạn một cách nhanh nhất và dễ làm nhất. Chúc bạn thành công!

 

Cần lưu ý gì khi làm mứt dừa bột gấc 

 

- Bột gấc có thể tăng hoặc giảm để mứt dừa có màu đẹp nhất. 

 

- Trong quá trình sên dừa nên chú ý lửa tránh để mứt dừa bị cháy. 

 

- Dừa sau khi sên đạt, để nguội rồi bảo quản trong túi kín, hộp kín nhằm giữ mứt dừa để được lâu. 

 

- Bảo quản bột gấc trong ngăn đá tủ lạnh giúp bột gấc không bị biến đổi chất và giữ sử dụng được trong thời gian dài. 

 

Liên hệ Chợ Quê mua bột gấc khô nguyên chất 

 

Chợ Quê cung cấp số lượng sỉ, lẻ bột gấc khô nguyên chất, không chứa chất bảo quản, tạp chất, an toàn cho người sử dụng. Với thành phần chính là 100% từ thịt và màng gấc, nghiền thành bột giúp dễ dàng sử dụng, bảo quản và lên màu đẹp tự nhiên.

 

Nếu bạn có nhu cầu mua bột gấc hãy liên hệ ngay tới Chợ Quê để được hỗ trợ và đặt hàng một cách nhanh nhất: 

+ Mua trực tiếp tại shop Chợ Quê có cơ sở ở Hà Nội và Tp.HCM 

+ Mua qua website: choquevn.com 

+ Liên hệ qua hotline: 0963.274.216

 

Tết đang cận kề, cùng vào bếp chuẩn bị mứt dừa màu đỏ cam bột gấc để chiêu đãi gia đình và khách đến chơi nhà nhân dịp đầu năm mới. 

 


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm mứt dừa màu đỏ gấc,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Tháng 9 xúng xính quà tặng với combo gói bột tạo màu tự nhiên
Trong tháng 9 này, Chợ quê hân hạnh gửi đến khách hàng chương trình khuyến mại tặng quà vô cùng hấp dẫn với... »Xem chi tiết
» Vui tết trung thu sale combo khỏi lo về giá bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Một mùa trung thu nữa lại về, khắp nơi đang rộn ràng trong không khí hân hoan, nhộn nhịp đón Trung Thu,… Với mong muốn mang đến không khí Tết Trung Thu – Tết... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khia chương... » Chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam tin mới chợ quê
Theo phong tục tập quán người Việt ta từ xưa đến nay, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm Rằm Tháng Tám... »Xem chi tiết
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
Mùa trung thu đã đến rồi, bỏ túi ngay cách làm bánh trung thu thơm ngon, nhiều màu sắc với bột tạo màu tự nhiên để chiêu đãi gia đình.... » Chi tiết
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
Theo phong tục người Việt, vào ngày rằm tháng Tám, bố mẹ bày cỗ tổ chức Tết Trung thu cho các con để mừng trung thu. Trong dịp này trẻ em sẽ được phá cỗ gồm... » Chi tiết
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
Bột tạo màu tự nhiên là loại bột chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như các loại rau, củ quả, hoa, thân cây,…. Các nguyên liệu này được sản xuất với... » Chi tiết